Mrkvová polévka - krémová

Ingredience:

• 600 g mrkve
• 200 g brambor
• 30 g másla
• 220 ml smetany - 12%
• 2 čajové lžičky kurkumy
• 1 - 2 polévkové lžíce medu
• špetka chilli
• sůl
• 1 ks šalotky

Postup přípravy:
1) Brambory a mrkev očistíme, pokrájíme na menší kousky a vaříme zhruba
15 - 20 minut v osolené a opepřené vodě, dokud zelenina nezměkne. 

2) Změklou zeleninu rozmixujeme nebo propasírujeme. Přidáme smetanu, máslo, med a prohřejeme.

3) Dle chuti osolíme, opepříme, přidáme chilli.

4) Polévku můžeme podávat s krutony. Ozdobíme např. šalotkou nebo petrželkou.