Chilli con carne

Co budete potřebovat:

• 1000 g hovězího mletého masa
• 700 g fazolí
• 500 g loupaných, nakrájených rajčat
• 100 g rajčatového protlaku
• 3 ks nadrobno nakrájené cibule
• 1 ks česneku
• hovězí vývar
• 20 g pálivé papriky
• 1 kávová lžička římského kmínu
• 1 kávová lžička tabasca
• 1 kávová lžička chilli
• olivový olej
• sůl

Postup:

1) Mleté maso nasucho orestujeme (zhruba 10 minut na pánvi).

2) Na druhé pánvi orestujeme na oleji cibuli a česnek.

3) K orestované cibuli a česneku přidáme orestované maso, římský kmín, chilli, papriku, rajčata, rajčatový protlak, tabasco, hovězí vývar a fazole. 

4) Směs osolíme, promícháme a vaříme zvolna asi 75 minut.

5) Pokrm podáváme horký. 

Zdroj recept: http://www.celysvet.cz/recepty-online-chilli-con-carne