Přihlášení
Křupavé zeleninové placičky
Dnes jsem měla skutečný výtečný oběd. Myslím, že potěší všechny milovníky zeleniny. Vyzkoušejte jej také a dopřejte si k placičkám kefír, podmáslí apod. Je to skvělá kombinace, která mimo jiné prospěje vašemu zažívání.
Budete potřebovat:
- 2 hrnky nastrouhané cukety
- 2 hrnky nastrouhané mrkve
- 2 stroužky nadrceného česneku
- 1/3 hrnku nasekané jarní cibulky
- 2/3 hrnku hladké mouky
- 2 rozšlehaná vejce
- sůl
- pepř
- olej na smažení
- zakysanou smetanu/kyšku
Postup:
1) Nastrouhejte cuketu, vymačkejte z ní přebytečnou vodu.
2) Ve větší míse smíchejte cuketu s nastrouhanou mrkví, cibulkou, česnekem, moukou, vejci. Ochuťte solí a pepřem - dle vlastní chuti.
3) Rozehřejte si na pánvi olej a sázejte přibližně lžíci směsi na dno pánve. Placičky osmažte z obou stran dozlatova.
4) Placičky podávejte se zakysanou smetanou nebo s kysanými nápoji.
Zdroj recept:http://carujeme.cz/zeleninove-placicky-2/